Even snel een lijstje, later meer info en afbeeldingen.

Nourishing Traditions, Sally Fallon en Dr. M. Enig
Eat Fat, Lose Fat, Sally Fallon en Dr. M. Enig
Wild Fermentation, Sandor Ellix Katz
Melkzuurgisting bij u thuis, Annelies Schöneck
Melk en Water Kefir, Peter Baauwens